På 1. grundforløb skal eleverne lave en projektopgave. De får at vide at de får en fornem gæst på besøg. Gæsten har i forvejen bedt eleverne tilberede en 3-retters bæredygtig menu til ham og hans familie. 5 personer ialt.
Eleverne har 3 dage til projektet. På den tid skal de bestemme menu, planlægge køkkenpraktikken, overveje borddækning og skrive rapport over forløbet
Der bliver kreeret mange spændende retter med udgangspunkt i grønlandske råvarer.
Det kræver dyb koncentration når alt skal være perfekt.
Igen en flot forret.
Det er eleverne selv der leger gæster - som afslutning på forløbet.Torrak. De har brugt en hel weekend på det og det har været festligt - og lærerigt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar