Førstehjælp

1. grundforløb er snart eksperter i at yde arktisk førstehjælp.

Procestekniker-holdet på fjeldtur

Udsigten er god fra fjeldtoppen bag skolen.

Formålet med turen var at tage billeder til en encyklopædi om grønlandske fødevarer.

Der var koldt på toppen, men udsigten var flot.

Billederne er taget af faglærer Lars Steen Hansen.

Virksomhedsbesøg på Neqi

Det er sæson for lammeslagtning i Sydgrønland den her tid.

Det benyttede nogle af vore elever til et virksomhedsbesøg på Neqi i dag.

1. grundforløb, september 2018

I dag startede dette hold på 1. grundforløb.

Vi glæder os til at arbejde sammen med jer de næste 12 uger.

Pilluaritsi.

Morgensang

Vi har ofte glæde af sang i køkkenet.

Desserter med kage og jordbær som tema.

Aqqalu har brugt søndagen til at eksperimentere med desserter.

Her er det

mazarinkage med hvid og mørk chokolademousse, jordbærgele, jordbærgranitè og sortebær,

og denne

chokoladekage med mørk chokolademousse, jordbærgele, jordbærsorbet, florentine og tuilles.

Velbekomme.

SHAPE

SHAPE holder kursus på Inuili i denne uge.

Gast 1 og Cater- og kantineeleverne har stået for denne aftens grønlandske buffet.  

Luxus-leverpostej

 Der bliver lavet luksus-leverpostej i slagteriet i dag.

Gast 1, 2018

Vi siger velkommen til Gast 2018 

God arbejdslyst til

William, Aqqalu, Minik, Nuka Jakobine, og Aviaq.

Cater- og kantineholdet september 2018

I går startede 5 seje elever på hovedforløbet på cater- og kantineuddannelsen.

God arbejdslyst til

Lars Louis, Paula, Anna, Ane Kathrine og Akitsooq.