Vi har Lars Jakobsen som gæstelærer til bake-off-kurset. Det er herren med den runde hat nede for enden af bordet.
Lars er til daglig bagerfaglærer på Uddannelsescenter Holstebro
Vi laver vore slagtervarer selv. I dag har slagterlærlingen og -mester travlt med pålægsproduktion.
For en uge siden startede 24 nye elever på grundforløb 1.
I dag havde de deres første køkkendag ...
Vi nød deres flotte fiskebuffet til frokost. Det skal nok blive godt.
Ernæringsassistenterne boltrede sig i kælderkøkkenet...
...mens andre sørger for maden bliver præsenteret så flot som muligt.
Det er Kim der sørger for at vi får vores behov for fisk dækket.
Marie har inspirationsdag sammen med de kommende cater- og kantineassistenter og de kommende kokke.
Forstanderen havde telefonen med på sin daglige tur rundt i huset.
