Dagens menu...

... eller dele af menuen vil i hvert fald være alke, kunne jeg se i slagteriet.

 

I bageriet kæmpede eleverne med butterdejen.....

 

 

...det er ikke enkelt at få tykkelsen til at passe...

 

...det kræver at man er frisk ved tasterne, og kan det med trediedele og fjerdedele.

 



Heldigvis røg dejen ikke på gulvet.

 



Gudmund gør klar til at sætte chokoladerouladen i ovnen. Her kræver det en sikker hånd at få tykkelsen til at passe .

 

Dagens menu

Julesnaps

 

Så er julesnapsen klar.

Det er blåbær, der giver vodkaen den flotte, røde farve.

 

Aktiv fredag på inuili

Vi holdt loppemarked i går....

 

...det er altid et tilløbsstykke når vi slår dørene op for byens befolkning.

 

Sofie havde nok at gøre med at holde styr på butikken.

 

Vores nye showroom er omdannet til atelier i disse dage...

 

...det er ikke enkelt at tage billeder til reklameavisen....

 

...det må gasterne sande...

 

...det er dem der sørger for lammestegen tager sig godt ud på billederne....

 

..under Maries kyndige vejledning.

 

 

Imens blev der gjort klar til sund faast food.

Politisk fyraftensmøde

Politikerne holdt - sædvanen tro - et velbesøgt valgmøde for vore elever.

 

Denne gang kunne vi byde dem velkommen i vore flotte nye lokaler.

 

Delikatesser til frokost

Endelig spisetid...

 

... gast 1'erne stod for frokosten sammen med Marie i dag.

 

Vi fik bl.a. panerede torskehoveder.....

 

.....friturestegte torskegæller....

 



... og kogt torskelever med hakkede løg og røget tang.

 



Velbekomme.

Procesteknikerne i praktik på Fåreholderskolen

Som led i deres uddannelse besøgte procesteknikerne Fåreholderskolen i Upernaviarsuk i forrige uge.

 

Ditte tog en serie billeder de 2 dage, besøget varede.

 

Krydderurtesalt

Det er de sydgrønlandske krydderurter - 6 forskellige - Irene har brugt til denne krydderurtesalt.

 

600 flotte glas er klar....

 

 

...til årets julegave.