Kurset "Grønlandske råvarer på det kolde bord" er slut.
3 dage har de 14 kursister brugt til at fremtrylle denne overdådige buffet - ALT er lavet fra bunden.
Det er faglærer Helle Vibeke Madsen fra Food College Aalborg, der er hjernen - og hjertet - bag.
Verner Lerche Hansen, som er tjenerfaglærer på Food College Aalborg, sørger for opdækningen i kantinen og for at retterne bliver præsenteret i den rigtige rækkefølge.
Velbekomme, siger jeg bare.
Så er vi klar til servering.....
...men først skal maden beundres,,,
...og fotograferes...
...inden Helle og Kunuk præsenterede retterne.
Det er vist overflødigt at nævne, at frokostpausen overskred den obligatoriske halve time i dag.
