Pressemeddelelse

Læs departementets pressemeddelelse vedrørende workshop på Inuili
http://sermitsiaq.ag/spise-mere-groenlandsk-mad?fb_action_ids=10203823392573504&fb_action_types=og.comments&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B811795732178815%5D&action_type_map=%5B%22og.comments%22%5D&action_ref_map=%5B%5D

Ny nordisk Mad

Vi har haft besøg af madentusiaster fra hele Grønland sammen med styregruppen for Ny nordisk Mad her i weekenden.

 

Det har været utroligt spændende at høre om hvordag man i Norge, Sverige, Danmark, på Færøerne og Åland, men ikke mindst også i Grønland, arbejder med at skabe bevidsthed om lokale råvarer.

 

Fremover skal vi arbejde sammen om at fremme bevidstheden om at bruge lokale, grønlandske råvarer.

Uge 19, eksamen og rengøringskursus

Karina har afsluttet hovedforløbet på sin uddannelse til receptions- og turismeassistent i denne uge.

 

 Som en del af eksamen skulle hun tage et hold turister på en guidet rundtur i Narsaq.

 

Kirken var desværre ikke åben, da vi kom derned - men det var brædtet heldigvis.

 

Tirsdag rejser Karina tilbage til sin arbejdsplads på Hotel Arctic i Ilulissat.

 

Marie har holdt rengøringskursus i den forløbne uge.

 

Det er altid dejligt at have kursister i huset, men denne gang var noget særligt for mig fordi een af mine kolleger fra ATI i Maniitsoq - Temona - var med på holdet.

 

Ellers er det, i vilkårlig rækkefølge, Agathe,Tikla, Heinrich, Andrea, Benedikte, Rakel, Najaralak, Frederikke, Margrethe, Johannannguaq, Marie, og Oline.

 

Så havde nogen på holdet lige skrevet en sang til afslutningshøjtideligheden - det var rigtig festligt.  

Brunch, fødselsdag og bestyrelsesmøde på Inuili

Temaet på denne lørdagsbrunch var lam.

Per diskede op med alle mulige variationer af lammekød lige fra røget bacon til ølpølser.

 

Her er der 3 variationer af spegepølse - spørg lige om det smagte godt :-)

 

Her er Kevins flotte lagkage i anledning af forstanderens fødselsdag.

(Alle lysene kunne desværre ikke være på kagen).

 

Kevin sammen med Inuilis bestyrelse. 

 

Inuuteq Nuka Kriegel

12 hrs · Nuuk · Edited ·

Tamatta ilinniartitsisoqarnikuuvugut pingaarutilinnik - ataatsimik eqqaasaqarsinnaavit? Kinaanersoq allaguk, naatsunnguamillu allalaarlutit sooq taanna ilinniartitsisoq ilinnut pingaaruteqarsimanersoq.
//
We've all had teachers who were important to us - can you name one? Write her/his name and tell in a sentence or two why the person is important to you.
//
Vi har alle haft nogle lærere som var vigtige for os - kan du nævne en? Skriv han/hendes navn og skriv i en sætning eller to om hvorfor personen er vigtig for dig.·        

 Jerimias Stach Heilmann Anna Marie, fordi hun, på et eller andet niveau jeg ikke kan finde ord for, udfordrer og opfordrer mig til at blive bedre og bedre, samtidig med at hun "synker" på vores niveau (nu er "synke" jo et kraftigt ord, men hun var på ligefod med os) :)

 Uddrag fra min facebook den 1. maj

Der kan jeg også se at Jerimias nu går på Universitetet i Nuuk - fantastisk :-)

Eksamen for ernæringshjælpere og -assistenter

Alt er klart til den praktiske prøve...

 

...hvor eleverne har 3 timer til at lave en hovedret, en biret og et mellemmåltid til en bestemt målgruppe. Det kan være børn, unge eller ældre på et plejehjem f.eks. 

 

 

Inden den praktiske prøve har eleverne afleveret en rapport, hvor retterne er beskrevet.

Det er den faglærerne sammen med censor vurderer her.

 

Derefter skal retterne serveres for "dommerpanelet", som syner, dufter, føler og smager sig igennem måltidet. 

 

Sidste del af denne eksamen består i at eleverne skal fremlægge den skriftlige rapport.

Det klarede Rudolf ret flot. 

 

Solrig påskesøndag

Landskabet bliver totalt glaceret, når solen skinner... det ser flot ud

 

selv husene er påskepyntede....

 

Normalt vil jeg ikke mene at ledninger pynter, men den her udendørs forlængerledning tager sig da dekorativt ud.

 

Der er nogen der nyder en plads i solen...

 

SÅ varmt synes jeg alligevel ikke det er...