RGkursister, Qeqertarsuaq

Marie og Elisabeth har holdt kursus for Royal Greenland i Qeqertarsuaq.

Mød os i forsamlingshuset

I dag kan du møde os i forsamlingshuset i Nuuk fra 16.00 - 20.00.

TUSASS.

Knuds 25 års jubilæum

I dag fejrede vi, at Knud har været ansat i det offentliges tjeneste i 25 år - heraf de 23 på Inuili.

Pilluarit

Uddannelseskaravane

Inuili på Uddannelseskaravane i Nuuk.

Brobyggere fra Majoriaq

Vi har besøg af et "Brobygningshold" fra Majoriaq i Qaqortog.

De skal snuse lidt til de uddannelser, vi tilbyder her på Inuili.

Deres første praktiske opgave bliver at bage brød til aftenkaffen i kantinen.

Brandslukning

Nu har grundforløbseleverne papir på at de også kan slukke en brand, hvis der skulle gå ild i frituregryden 

- det gælder om at slå koldt vand i blodet.

3 nye ernæringshjælpere

Grønland har fået 3 nye ernæringshjælpere i dag.

Pilluaritsi.

Kursus i Kullorsuaq

Medarbejderne på RG's fabrik i Kullorsuaq har også fået kursusbevis.

Tillykke med det.

Dommerpanelerne

Dommerpanelet til kokkenes konkurrence bestod af

Peter L. Ehmsen, Marie Toftdahl, Jeppe Ejvind Nielsen og Kasper Trap Lindberg.

Jeppe er tredobbelt grønlandsmester og Kasper vandt grønlandsmesterskabet første gang det blev afholdt, i 2000.

Dommerpanelet til kokkeelevernes konkurrence bestod af 

Peter L. Ehmsen, Marie Toftdahl, Gerda Sandsgaard og Jeppe Ejvind Nielsen.

Grønlandsmestre 2018

Årets mestre 2018.

Vindertallerkner for kokkeelever og kokke:

Råvarekurven til eleverne indeholdt hakket lam, kejserhatte og rødbede til hovedretten og Vinteræbler, vanillestang og piskefløde til desserten.

Kokkene skulle lave en forret og en hovedret.

Råvarekurven indeholdt snekrabber, grønlandsk makrel, narhvalsmattak, vinterkarse og salturt til forretten.

Til hovedretten indeholdt råvarekurven rensdyr, blåbær og skotsk timian.

Og vinderne blev

Aqqalu Olsen fra Hotel Arctic blev årets kokkeelev 2018

og

Sune Bjerre fra Royal Greenland blev årets kok 2018

Billedet af vinderne er taget af fotograf John Rasmussen, Narsaq.

GM 2018

GM 2018 er slut nu … vinderne bliver kåret kl. 18.00 i aften.

Lige nu hersker der travlhed over hele huset med at gøre klar til den afsluttende gallamiddagen.

Kursister fra Upernavik

Elisabeth og Marie har sendt dette billede fra Upernavik.

Et hold medarbejdere fra Royal Greenland har netop modtaget deres kursusbeviser.

Torvekøkken - dag 2

Temaerne i dag er tallerkenservering samt fisk og skaldyr.

Råvarerne er sponsoreret af:

Royal Greenland

KK Engros

Arctic Prime Production