Kursus i Tasiilaq

Kommende fabriksarbejdere på skolebænken

Kommun ikationsmedarbejder Irene Jeppsen, kommune Sermersooq skriver følgende:

"34 personer fra Tasiilaq og de omkringliggende bygder har været på kursus i blandt andet lovgivning, kontrol og personlig hygiejne

Majoriaq Tasiilaq og levnedsmiddelskolen INUILI stod for kurset der skal forberede folk til ansættelse på fiskefabrikker på vestkysten. 

Anna M. Knudsen fra INUILI: - Vi har kørt to hold og vores instruktører, Marie Kielsen og Elisabeth B. Olsen, har været glade for at undervise kursisterne. Indbyggerne i Tasiilaq har været meget glade for kurserne og flere har på eget initiativ henvendt sig fordi de gerne ville deltage. Desværre måtte mange gå skuffede derfra, da holdene var fuldt bookede.

Det første hold havde 15 arbejdsløse deltagere fra bygderne. Hold 2 med 19 deltager var arbejdsløse fra Tasiilaq.

Kursisterne gennemgik emner som lovgivning og kontrol, forurening af madvarer, mikroorganismer, personlig hygiejne samt egenkontrol."

Smagsprøver i Brugsen

Procesteknikerne har uddelt smagsprøver i Brugsen i dag...

De stegte ammassaat og den maskintørrede havkat gik som varmt brød.

Delikatesserne faldt i kundernes smag, der blev i hvert fald udsolgt

.

Grundforløb 1. Projekt

Vi har praktiske prøver i hele huset i dag.

Her er 10.klasse fra folkeskolen inviteret til fødselsdagsfest.

Et andet sted i huset var andre elever fra folkeskolen inviteret til middag.

Vi var 2 hold der var inviteret til middag med moskusoksen som tema.

Her er holdet bag den ene middag.

Hygiejnekursus i Tasiilaq

Vi holder hygiejnekursus i Tasiilaq i disse dage.

Formålet med kurset er at forberede kursisterne til arbejde i fiskeindustrien.

Tillykke med beviserne til det første hold.

Pilluaritsi.

Kåringer

4. pladsen

3. pladsen...

...2. pladsen...

...og 1. pladsen.

Køkkendommerne.

Køkkenkonkurrence

Suinnguaq havde cameraet med i køkkenet.