...blev 20 år i går.
Aqqalu
Inuuinni pilluarit.
Dagen blev fejret med kager, der var en ung mand værdig.
lørdag den 18. april 2015
torsdag den 16. april 2015
Fødselsdagslagkage
Dronning Margrethe
Inuuinni pilluarit
Elever og personale på Inuili ønsker
Dronning Margrethe
Tillykke med fødselsdagen.
onsdag den 15. april 2015
Sundhedstema....
Sund mad behøver ikke være kedelig...
...det ville vore elever gerne vise befolkningen i Narsaq i dag.
De tog godt imod elevernes initiativ....
Grøntsagstærte, energibar, stenalderpizza, knækbrød og grovboller...
... det hele gik som "varmt brød".
Mange var interesserede i opskrifter, så her får du også lige en enkelt, nemlig..
Grovboller med grøntsager:
50 g gær
4 dl vand
2 dl yoghurt naturel
100 g porrer
100 g gulerødder
1 tsk. salt
1 dl hørfrø
2 dl grahamsmel
8 dl hvedemel
1. Lun vand og bland gæren ud deri
2. Tilsæt yoghurt naturel, groft revet gulerod, groft revet porre, salt, hørfrø og grahamsmel
3. Til sidst æltes hvedemelet i til dejen er lind
4. Lad dejen hæve en time
5. Slå dejen ned, ælt den godt igennem og form den til 20 boller
6. Efterhæver i ca. 30 minutter
7 Pensles med æg
8. Bages i ovnen ved ca. 175 grader i 20 minutter
Bollerne er fryseegnet.
Velbekomme.
mandag den 13. april 2015
Smagsprøver til Brugsen
Der bliver øvet i køkkenet og testet opskrifter den her tid.
Grundforløbseleverne skal de næste 2 onsdagseftermiddage uddele smagsprøver i vores lokale brugs.
Temaet er sund mad, og skal ses som en optakt til Gør Maj Sund 2015.
INUILI KRIDTER BANEN AF.
onsdag den 8. april 2015
Cater- og kantineassistenterne...
...havde inviteret beboerne på alderdomshjemmet til frokost i dag.
Her præsenterer de menuen for gæsterne. Læg lige mærke til "dugen"...det er pap... den skal kunne suge fedt.
Folk hyggede sig.
Marie holder et vågent øje med serveringen.
Så er der lige opvasken.....
...og tak for i dag.
mandag den 6. april 2015
2. Påskedag
Andersson gør klar til hverdagen, der starter i morgen.
Naja Louise har styr på SP-eleverne i køkkenet.... der er nok at se til selv om der kun er 60 mennesker til aften, men....
...så er det heldigvis godt der er hjælp at hente hos de små....
...når påskeæggene skal anrettes.
De er nu ikke lette at holde styr på.
Der bliver pyntet borde....
...og gjort klar over det hele.
Værsgo og spis: Lammesteg, flødekartofler og grøntsager... med bagt æblekage til dessert.
En festlig middag at starte en ny undervisningsperiode på.
... ja, og så vandt vore piger for resten firmafodboldturneringen i eftermiddag.
Tillykke med det.
søndag den 5. april 2015
Påskedag
Der har været fuldt hus i kantinen i påskedagene...
... som billederne også giver et indtryk af.
Det har været en glæde at opleve hvordan vore SP-elever, her sammen med Jens Kristian, har løst opgaven med smil og godt humør.
I dag serverede de moskussteg med tilbehør.
lørdag den 4. april 2015
Aftenens forret
i påskefarver.
SP-eleverne, Malik og Jens Kristian byder på en tallerken med honningmelon, omviklet med hjemmerøget hellefisk, rejer, hvide og grønne asparges, peberrodscreme og citron.
Et drys af tørret tang sætter prikken over I'et - bæredygtig tang vel at mærke, det er hentet i havet omkring Narsaq og tørret i vores eget køkken.
Et drys af tørret tang sætter prikken over I'et - bæredygtig tang vel at mærke, det er hentet i havet omkring Narsaq og tørret i vores eget køkken.
VELBEKOMME.
fredag den 3. april 2015
Vakse SP-elever
Nogen år er der næsten ingen mennesker på skolen i påsken, andre år ... som i år....
...er huset fyldt med liv.
Ud over vore egne elever har vi et hold arktiske guider, der er på studietur her i Narsaq, i huset.
90 mennesker til brunch og aftensmad, det klarer vore 3 SP-elever med et smil, også selv om deres køkkenleder måtte bukke under for en halsbetændelse her til morgen.
Vi kan varmt anbefale dem, hvis nogen skulle have brug for en vaks kokkeelev.
Abonner på:
Opslag (Atom)