Denne uges kursister arbejder med sunde madvaner til børn og til børn med fødevareallergier.
Dagens tema var allergener.
Herover smager kursisterne på glutenfri, fyldte majspandekager...
...derefter oprydning...
...inden det kreative farsbrød - krokodillen - blev slagtet, og spist sammen med glutenfri knækbrød.
Temaet i dag var altså allergener, og der blev snakket om gluten, laktose, fisk og skaldyr, sakarose, frugt- og citrusallergi samt pollen.
Sakarose findes i almindeligt sukker, og den type allergi dette stof kan fremkalde, findes kun i Grønland.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar