Det var spændende at følge gastronomernes arbejde i køkkenet...
...og bagefter, dommernes intense vurderinger.
Hver deltager skulle fremstille 6 tallerkener af en forret og af en hovedret:
2 til dommerbordet, 1 skueret og 3 til inviterede gæster.
Opdækning til gallamiddag og kåring af årets mestre...
Årets vinder af mesterskaberne for kokkeelever blev Kunuk Grønvold fra Hotel Arctic, Ilulissat
og
Grønlandsmesteren for kokke blev Sune Bjerre, Kulturhuset Katuaq i Nuuk.
Pilluaritsi.
På grund af vejret blev boderne til Food Festivallen rykket indenfor i tørvejr.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar