Gæt og grimasser i undervisningen

 Tina har taget billedserien her.

De stammer fra ernæringsassistenternes undervisning i faget "Samarbejde og kommunikation"

hvor emnet var assertion og personlig fremtræden.

Eleverne øvede bl.a. følelsen af "at blive udstillet" og påtage sig en rolle gennem gæt og grimasser.

God inspiration til pædagogisk metode i undervisningen.

Grethe Sønck har ikke levet forgæves :-)

Ny brødskærer

Tjansen med at skære brød er lige pludselig blevet attraktiv.

Sidste dag på modul 1

Serveringskursisterne har sidste dag på modul 1 i dag.

Vi glæder os til at se jer alle sammen på modul 2 og 3.

Procesteknikerne....

...arbejder med produktudvikling i øjeblikket.

Samtidig er de ved at gøre klar til salg til de lokale kunder i Narsaq.

Gæster fra Piareersarfik

Vi havde huset fuldt af nysgerrige og interesserede elever fra Piareersarfik i dag.

Anledningen var, at der er ansøgningsfrist til de fleste uddannelser her den 1. marts. Vi håber, nogen af dem har fået lyst til at gå vores vej.

Dette års besøg blev ekstra festligt, da serveringskursisterne skulle øve sig på frokostservering.

Tillykke Andersson...

....Regine har bagt lagkage.

Ishavsrejer...

...skal selvfølgelig serveres i is.

Hyggelig weekend-brunch.

Bake-off 2.

Det blev et festligt punktum...

...for en uges kursus med masser af lækre sandwiches.

Tillykke med jeres kursusbeviser.

Bake-off

Sidste dag på kurset - næsten. Alt er klart til at blive testet i butikken.

Der er ingen tvivl om at de lækre retter faldt i kundernes smag.

Og der er tænkt på sundheden....

... kursusbeviset var fuldt fortjent.

Folk på kysten kan glæde sig!

Der er i hvert fald en flok her, der glæder sig til at komme hjem til deres arbejdspladser med ny inspiration til fast food med omtanke.

Inuili ønsker tillykke med beviserne.

Serveringskursisterne øver sig

Lige nu har vi et hold serveringskursister i huset. Det betyder, at elever og personale agerer statister, når kursisterne skal øve forskellige serveringsformer.

 Til daglig er der høflig selvbetjening, så vi nyder betjeningen.

Cater- og kantineholdet stod for menuen - her er det forretten: Røget hellefisk med tilbehør.

I kantinen havde ernæringsassistenterne dækket bord til patienter med spisebesvær.

Inspirerende.

N 85 har det store smil fremme...

...det forstår man.

Serveringsjobbet på Inuili i lørdags skæppede godt i håndboldklubbens kasse.

Håndboldklubben N 85

Vi venter 40 gæster i restauranten i aften.

 Medlemmer af håndboldklubben N 85 har dækket bord og er klar til at servere

aftenens 3-retters menu..

Inunnguaq Hegelund står for maden.

Førstehjælp

Jørgen og Knud kan sætte førstehjælp på deres CV nu....

 ...og det kan alle eleverne på første grundforløb også.

4 af dem klarede prøven med 0 fejl. Flot klaret.

Tillykke til jer alle sammen.