Picnic på Pointen

Gast. 1'erne inviterede på picnic til frokost i dag. Her er det dog ernæringsassistenterne der er helt væk i en - vistnok - lokal delikatesse. Det var i hvert fald ikke hele holdet der gik til de kogte lammehoveder.

 

Gast.'erne serverede rensdyrsuppe med brød, laks stegt på sten med kartofler og kvansovs til. Desserten var kaffe med sortebærtærte.

 

Råhygge mens man venter på maden.

 

Jeg ved ikke helt hvad der sker her....

 

 

......men her er det i hvert fald menuen der bliver præsenteret.

 

Der SKAL være røg i køkkenet.

 

 Nogen skal rydde op......

 

mens andre er ved at være klar til at tage hjem.

 

 

Eksamen

De kommende cater- og kantineassistenter har lige fået udleveret deres eksamensopgaver.

 

De kan nu se frem til 3 ugers spændende projektarbejde og - forhåbentligt - et eksamensbevis.

 

Udsigt fra inspektørens kontorvindue den 12. september 2013.

Der bliver skrubbet og skuret .....

 

 

......og grinet.

Delikatesser i forsamlingshuset

Kommune Kujalleq uddeler årets fødevarepris i forsamlingshuset i dag. I den anledning skal der serveres lidt mundgodt. Det er elever fra Inuili der står for anretningen.

 

Det er en god, praktisk opgave - lige noget for vores elever, som p.t. ikke har et køkken til rådighed på skolen.

 

 

 Der bliver serveret velpyntet leverpostej ...

 

og her er det en islandsk inspireret ting der bliver forberedt - små tern af røget lammekølle  med honning og rå løg i pitabrød - det skal smage rigtig godt.